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viernes, 15 de febrero de 2013

3DPrintMe, diseña y crea tus ideas


La arquitecta Silvia Paredes, el ingeniero especialista en materiales Alberto Salviejo y el contable Nuno Torcato se han unido para crear 3DPrintMe, un novedoso proyecto que pretende que la gente pueda diseñar.
Silvia Paredes y Alberto Salviejo. (Luis Sevillano)
El proyecto consiste en dar acceso a cualquier persona a participar en el proceso creador de los diseñadores. El consumidor puede elegir el producto de acuerdo a sus necesidades y gustos, creándose tal y como el solicita.
La creatividad no tiene límites y la imaginación tampoco, aunque en la impresión en 3D si existe uno, el tamaño de aquello que se va a imprimir. La impresora tiene que ser tan grande como el objeto a imprimir.
La impresora 3D funciona capa a capa, depositando el material en una bandeja que va adquiriendo la forma que tiene el objeto. Es muy útil para emplearla en la creación de maquetas de puentes, edificios, etc.
A principios de marzo, 3DPrintMe buscará inversores que crean en el proyecto, para así poder reunir los 250.000 euros que necesitan para lanzarlo.

jueves, 7 de febrero de 2013

NOVEDADES TOSHIBA






Toshiba ha lanzado una nueva gama de sus multifuncionales e-STUDIO de blanco y negro de alta producción, las nuevas e-STUDIO 555, 655, 755 y 855. Las nuevas impresoras se caracterizan por una gran velocidad de copia e impresión, (de 55 a 85 ppm), y un máximo de 80 escaneados por minuto. Además de la velocidad, existen otras características que permiten ofrecer prestaciones de alta producción, como son la capacidad de hojas, la autonomía y duración de los consumibles, los cuales además, se pueden intercambiar en funcionamiento sin interrumpir los trabajos en ejecución. La capacidad de hojas de estos nuevos modelos es de 7.600 hojas, permitiendo además combinar en un mismo trabajo hasta cinco tipos de papel, lo que supone combinar alta producción y calidad de acabados.


En opinión de los fabricantes, los consumibles Toshiba son actualmente los que mayor autonomía ofrecen (hasta 75.000 copias). Esto es posible gracias al uso conjunto de tóner de alta capacidad, un sistema de reciclado de carga, otro de pequeñas partículas y al motor de impresión y procesamiento de imagen. Todos ellos trabajan de manera conjunta para asegurar un uso más racional de la carga del tóner, incluso en trabajos que precisan de más calidad. De esta forma, se consigue ofrecer un bajo coste de propiedad junto a una gran calidad de imagen en copias e impresión.
 
Cabe destacar que en la fabricación de estos equipos se ha puesto un especial hincapié en reducir al máximo el uso de consumibles y de papel. Esto se traduce en sistemas que impiden la impresión de copias sin la calidad necesaria o funciones de ahorro energético que pasan a inactividad y a actividad en cuestión de segundos. También se ha aumentado el ciclo de vida de los consumibles, que son los que más autonomía tienen del mercado, lo que reduce la generación de residuos contaminantes durante su vida útil.


miércoles, 6 de febrero de 2013

UNA IMPRESORA PARA COCINAR


Paco Morales ha cimentado fama de cocinero naturalista. Alumno de Adrià y Aduriz y ganador en 2011 del Campeonato de España de Jóvenes Cocineros, este cordobés treintañero que oficia en el hotel Ferrero de Bocairent y asesora la gastronomía del Palacete de la Seda en Murcia, crea platos de apoteosis vegetal y concentra un minimalismo sabroso en pescados y carnes.
Pero este chef esconde —o más bien exhibe— un lado techie que le ayuda a incentivar sus ideas de platos. Como otros chefs de la generación vanguardista española, casa sin ningún prejuicio cocina y ciencia. Y no solo inventa platos, cocina proyectos con la complicidad de profesionales de otros campos como el diseño, la arquitectura o la informática. Desde la sociedad Gastronomía y Arquitectura, con el estudio Green Geometry Lab (GGLab) —de mano del arquitecto José Ramón Tramoyeres—, ha surgido un proyecto de restaurante móvil multiusos y han parido otro invento, la impresora 3D de comida, junto con el Instituto de Arquitectura Avanzada de Cataluña (IAaC), a través de Luis Fraguada. “Trabajamos en dos líneas, impresión de vajillas e impresión de comida”, explica Tramoyeres. En ambos casos, cocinero y técnicos trabajan sin moldes, el propio aparato diseña en el momento lo que quieren. En la programación van los datos de formas espontáneas o también siluetas o imágenes escaneadas: a Paco Morales le gustaría “radiografiar” el entorno mediterráneo y trasladarlo a un plato tridimensional.
Figuras de chocolate, queso, mantequilla, mermelada... salen de la máquina no solo a la cocina, también a la mesa, a la vista de los comensales. Y estos pueden estar en el restaurante o en la calle. En la pasada Bienal de Estambul fue premiada su propuesta de un carrito de impresión de comida.Esta gastroimpresora es la adaptación de una máquina estadounidense de diseño abierto (Maker Bot), cuyos componentes (a un precio de 1.500 a 2.000 euros) había que montar y se podían modificar. “Ahora ya no es una marca open”, explica el arquitecto, quien indica que ya hay en España otra máquina de diseño abierto, Ultimaker. Para conseguir su objetivo culinario, el prototipo de impresora 3D de Morales, Tramoyeres y Fraguada lleva una jeringuilla por donde sale el material alimentario (productos grasos y viscosos) en vez de un estrusor (lo que funde el plástico); también se le añadió un nuevo cabezal y un compresor de aire.
En otras citas de diseño aplicado a la vida cotidiana (Milán, Ámsterdam), la gastroimpresora ha tenido impacto, como demuestran en un blog de curiosidades tecnológicas vinculadas a la cocina:http://robotsingastronomy.com/. “La tecnología permite a un coste accesible un plato específico para cada creación”, explica Tramoyeres, y es precisamente una experiencia única de cada plato lo que persigue Morales. Tanto con la impresora de comida 3D como con la tepanyaki inversa o plancha de hielo, el cocinero quiere dar “una visión nueva del recipiente y del alimento”.